ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК

ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК

Волшебный вкус:)

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара

-1 стакан сметаны 

- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2пачки какао (стандартная 200 гр) 

Приготовление: 

1. Все хорошо перемешать. 

2.Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой

форму. 

3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут. 

4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом. 

Есть два варианта: 

1) масляный "трюфельный"
- 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить
1/2 пачки какао, хорошо вымешав. 

2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны
смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть,
помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла.
Крем хорошо взбить. 5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка
сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть,
хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.